残暑お見舞い申し上げます

残暑お見舞い申し上げます。

店を開こうと決めた３年前から、週末に様々な場所へ店舗を見に行っていますが、未だに『これ！』という物件に出会えません。
店を構えた知り合いたちは、3年～5年で開業出来ているので、焦り始めていたところ、
「まずは気軽に週末だけって思ったら良いのでは？」と、友人から助言をもらいました。
確かに今のご時世だと、期間限定の方がリスクも費用も低く抑えられる上に、実際に手を動かせば、何が必要かなども見えてくるので、良い考え方だと納得しました。
週末限定とはいえ、場所探しの条件の要は『実際に見る』こと。平日は物件リストを作り、休日に物件と周囲の雰囲気を見に行く、結局は相変わらずの暮らしを続けています。焦らないで頑張れと励ましてくれる方々に、感謝の日々でもあります。
ついでに、窯元のカップでお茶などを提供することも視野に入れ、食品衛生責任者の免許も取得し、金継ぎも企画考案中…出来る時に出来ることをと張り切っています。

暑さが和らいだ今日、散策も兼ねて気になる物件のチェックに出かけます。
皆さまも熱中症に気を付けながら残暑をお過ごしください。